份量: 4-6 方法: 1. 将所有材料浸清水20分钟; 冲洗净后备用; 2. 猪展及螺片飞水备用;可加入花胶,效果更佳; 3. 将1.5-2公升水及所有材料加3粒蜜枣放入煱内,大火煲15分钟至水滚; 4. 再转至中火煲1.5小时后下盐调味,即可饮用。
份量: 4-6 方法: 1. 将所有药材浸清水20分钟; 冲洗净后备用; 2. 猪展飞水备用; 3. 将1.5-2公升水及所有材料加3粒蜜枣放入煱内,大火煲15分钟至水滚; 4. 再转至中火煲1.5小时后下盐调味,即可饮用。
鹌鹑为体形较小的雉科鸟类,体长在16-18厘米左右。鹌鹑肉质鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,脂肪少,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。適宜炸、炒、焖、煮汤等烹调方法处理。
"Ortalli" 葡萄黑醋(3叶蓝牌)口感香滑,适合大多数菜肴如沙拉,烤肉和鱼,或制作酱料。直接加入小许在的食物里,配以特级橄榄油,别有一番滋味。
来自日本的广岛新鲜生蚝,精选优良,再采用先进的急速冷藏保鲜技术,留住生蚝的新鲜美味。蚝肉饱满,肉质鲜甜,味道甘香,口感滑溜,不管是香煎、酥炸、炭烧或火锅也十分滋味!