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份量: 4-6 方法: 1. 将所有材料浸清水15分钟(花旗蔘除外); 冲洗净后备用; 2. 猪展飞水备用; 3. 将1.5-2公升水及所有材料加3粒无花果放入煱内,大火煲15分钟至水滚; 4. 再转至中火煲1.5小时后下盐调味,即可饮用。
份量: 4-6 方法: 1. 将所有药材浸清水20分钟, 冲洗净后备用; 2. 鸡1只切件, 略调味备用; 3. 先将6-8碗水放入煱内煲至水滚再将所有材料(鸡件除外) 放入滚半小时; 4. 最后放鸡件滚至鸡件熟透便可。
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