成立于1875年,高文在美国有超过125年历史。 高文的鸡只在舒适和宽敞的环境下饲养,食用100%植物饲料,绝不用含动物成份的饲料。 100% 美国有机走地鸡,绝无生长激素、抗生素和无荷尔蒙。美国原装入口,拥有USDA有机认证,保证食得放心又健康!
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所谓春鸡,是指 約4 至 6 周,体重一磅半以下的小鸡。春鸡体型細小,骨架软,且肉质细嫩鲜美,因此在法式料理中深受欢迎。春鸡以简单的调味烤焗,皮脆肉嫩,老少皆宜,最适合一家大小共享天伦,度过快乐的时光。
鹌鹑为体形较小的雉科鸟类,体长在16-18厘米左右。鹌鹑肉质鲜美,营养价值高,含有丰富的蛋白质和维生素,脂肪少,是极好的营养补品,有动物“人参”之称。適宜炸、炒、焖、煮汤等烹调方法处理。