成立於1875年,高文在美國有超過125年歷史。高文的雞隻在舒適和寬敞的環境下飼養,食用 100%植物飼料,絶不用含動物成份的飼料。100% 美國有機走地雞,絕無生長激素、抗生素和無荷爾蒙。美國原裝入口,擁有USDA有機認証,保證食得放心又健康!
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所謂春雞,是指 約4 至 6 周,體重一磅半以下的小雞。春雞體型細小,骨架軟,且肉質細嫩鮮美,因此在法式料理中深受歡迎。春雞以簡單的調味烤焗,皮脆肉嫩,老少皆宜,最適合一家大小共享天倫,度過快樂的時光。
鵪鶉為體形較小的雉科鳥類,體長在16-18釐米左右。鵪鶉肉質鮮美,營養價值高,含有豐富的蛋白質和維生素,脂肪少,是極好的營養補品,有動物“人參”之稱。適宜炸、炒、燜、煮湯等烹調方法處理。