有機奇亞籽芒果甘露

有機奇亞籽芒果甘露

材料

有機奇亞籽 50
呂宋芒果 3
椰漿 100毫升
低脂鮮奶 50毫升
250毫升
原蔗冰糖 50
喜馬拉亞山粉紅岩鹽 少許
腰果 少許

做法

1. 將低脂鮮奶和椰漿混合,加入少許岩鹽,煮至沸騰,放涼備用。

2. 冰糖加水煮至完全溶化,放涼備用。

3. 奇亞籽放入碗中,加入已煮椰奶和糖水各一半,浸泡15分鐘至變半透明狀。

4. 芒果切粒,加入糖水打成果泥。

5. 將果泥與奇亞籽分層擺放在杯中,放入雪柜冷凍至冰涼。

6. 放上腰果後即可食用。

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