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含豐富Omega 3,對心臟、皮膚、腦部發展及提升新陳代謝率均有益處,有效抗擊自由基,延緩皮膚衰老。
生長在400至600米的深海,現在數量極少。野生黑鱈魚主要産自美國的阿拉斯加地區和加拿大畢詩省北部,含豐富亞米加3(Omega-3s),肉質細嫩,味道鮮美,蒸、煎、焗、炸皆而。
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