黑醋雜菜長通粉

材料

做法

1. 燒熱水於鍋中，加入海鹽及橄欖油。

2. 長通粉放入熱水烚8-10分鐘，瀝乾備用。

3. 蒜頭切碎備用。

4. 燒熱橄欖油於平底鑊中，放入蒜蓉、紅蘿蔔和西蘭花炒香。

5. 加入黑醋、海鹽調味。

6. 加入長通粉、車厘茄和羅勒拌勻，即成。